【ご報告】
このたび、雑誌『veggy』の公式アンバサダーとして、1年間活動させていただくことになりました🌱
今号（vol.107）のテーマは**「健骨のススメ」**。
農家にとって身体は何よりの資本です。
毎日畑に立つからこそ、健康な身体づくりは日々の仕事を支える大切な土台だと改めて感じました。
私が特に興味深かったのは**「美骨活レシピ」**。
プラントベースの食材を使いながらもしっかり満足感があり、これから本格的な暑さで食欲が落ちやすい季節でも、「作ってみたい！」と思えるレシピがたくさん掲載されていました。
今年の夏は、畑で採れた旬の野菜も取り入れながら、ぜひ参考にしてみたいと思います。
これから1年間、veggyを通じて、農業や食文化、固定種・在来種など、日々畑で感じていることを自分なりの視点で発信していけたらと思っています。
B factoryでは、ブルーベリー収穫体験を通じた食育にも取り組んでいます。
これからも「食べること」と「育てること」の距離を少しでも近づけ、農業をより身近に感じていただける活動を続けていきたいと思います。
また、編集部の皆さま、そして様々な分野でご活躍されているアンバサダーの皆さまとご一緒しながら、多角的な視点で食や農業について学び、その学びをB factoryでの野菜づくりやメニューづくり、お客様への食の提案にも活かしていきたいと考えています。
食や農業に関する企画にも携わることができましたら嬉しいです。
これから1年間、どうぞよろしくお願いいたします🌱
