2020年9月13日日曜日

新サービス モーニング始めます!

いきなりですが、私、三食の中で朝食が一番好きなんです。
なんなら三食朝食メニューで良いくらい朝食が好きなんです♪
そんな朝食が大好きな私が
ずっとやってみたかった あったらいいなぁと思っていた新サービス
【モーニングサービス】土曜日限定
まずは9月いっぱいの間(9月19日と26日の2日間)試験的に始めようと思います!



その為、土曜日は営業時間が9:00~17:00となります。
メニューは日替わりスープ2種類から1つお選び頂ける
スープとパンのセット スープとサンドイッチのセットなどを考えております。
メニューの詳細は後日アナウンスさせて頂きます!

9月19日と26日の2日間は、1日中モーニングのメニューとなりますので、
9月の間は、日替わりランチは水曜日のみのご提供となりますのでご了承下さい。

営業時間が複雑になってしまったので、
以下改めて詳細を掲載した営業日カレンダーを添付いたしますので
ご確認頂けたら幸いでございます。



9:00~11:00の間はふらっとご来店頂けるフリータイムとさせて頂きますので、
弊社Websiteに設置してございますご予約フォームにはご予約枠を設定いたしませんので
お出かけの前や ちょっと早起きしたので朝食を食べに行こうかっと・・・
お気軽にお立ち寄り頂けたら嬉しいです。

ようやく厳しい暑さが過ぎ、過ごしやすい秋の気候となり
お外でブランチを食べるベストシーズンとなってまいりました。
テイクアウトも行なっておりますので、お散歩の途中に是非お立ち寄り下さい。

また秋の新作ドリンクなども販売いたしますので、
弊社instagram bfactory_machida もチェックして頂けたら幸いでございます。

いよいよ今週末久しぶりのカフェ再開!!
まだ畑の宿題が残っているので、フルスロットルで頑張ります!!

皆様にお会いできるのを楽しみにしております♪

2020年9月10日木曜日

9月のカフェの営業日が決定いたしました!

なんとか夏野菜の片付け作業と秋冬野菜の準備の作業のゴールが見えてまいりました。
この2週間で一気に日焼けをし、腕のグラデーションが止まりません。。。



大変遅くなってしまい、誠に申し訳ございません。
9月のカフェの営業日が決定いたしました。




夏の営業同様、感染拡大防止対策の為、
客席数の制限店内でのご飲食を要予約制(※ご予約頂いた方優先でのご案内)にいたします。
早速弊社Website bbbfactory.comに設置してございますご予約フォームに
9月分のご予約枠を設置いたしましたので、是非ご利用下さい。

まだ弊社Websiteが夏のブルーベリーシーズン用になっている為、
ブルーベリー収穫体験のご予約の箇所にもご予約フォームが残っておりますが、
ブルーベリーシーズン以外の時期はご予約内容が【店内飲食のご予約】の1つのみとなります。
準備が整い次第、こちらを変更いたしますので、ご了承下さい。
それまでは、ブルーベリー収穫体験のご予約の箇所からでも【店内飲食のご予約】が出来ます。

また、そろそろ涼しくなりワンちゃんとご一緒にお出かけ出来る良いシーズンとなってきました。

↓コチラの


ワンちゃん同伴可の屋根のあるテラス席のご予約なのですが(※大変申し訳ないのですが、店内ご飲食は盲導犬以外のペット同伴不可となっております。)
●先の天候が読めないことと ●弊社が利用しているご予約フォームのシステムが店内ご飲食のご予約枠と併用出来ないことがあり、
お電話042-851-9213と弊社Websiteの下部にございますお問い合わせフォームからのご予約受付に限らせて頂きます。

こちらも感染拡大防止対策の為、対面でのご飲食が出来ない為、客席数を3席に制限させて頂いております。

お手数をおかけしてしまい誠に申し訳ございませんが、ご理解・ご了承頂けますようどうぞよろしくお願いいたします。

また、夏に引き続き弊社では感染拡大防止対策の為、以下の対策を行っております。



弊社では慎重に慎重を重ね、厳重に対策を行っている為、
ソーシャルディスタンスを保つ為、
上記画像のように、2名様1セットの客席設定とさせて頂いております。
一緒にご来店頂いた方がご家族の方でも
設置してございます椅子や机のご移動をお断りしております。
こちらもご不便をおかけしてしまい誠に申し訳ございませんが、
安全にご飲食して頂ける為の対策としてご理解いただけますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

自粛が長引き、毎日除菌などの感染対策を行い続けなければいけない毎日に
ワァァァァァーーーーっと発狂したくなる時もございますが、
B factoryにご来店頂けたときだけでもリラックスしてご飲食を楽しんで頂けるように
スタッフ一同、気を引き締めて今後も対策を行っていきたいと思っております。

2020年9月7日月曜日

町田の地域情報メディアサイト『まちだけ。』さんに取材していただきました。


8月末に夏の営業を納め、町田駅シバヒロにて初めてのイベントの出店を行いました!



なんとかお天気がもったものの、なかなかの暑さで体力が奪われ気味でした。
初めてのイベント出店で少し緊張していたのですが
普段とは違う雰囲気でとても楽しかったです♪

改めまして・・・シバヒロまでお越し頂き、誠にありがとうございました!

8月末に少しお休みを頂き、
毎年恒例の夏の疲れがドッと出てしまい
ヘラの頭の毛並みがツルツルに光り輝くくらいヘラを撫で愛で、
毎日どこに行くこともなくお家で療養しておりました。

 


療養のお陰でエナジーチャージ出来、
9月に入り怒涛の秋冬野菜の準備が始まりました!



すでに播種やジャガイモの植え付けが終わり、作業が順調に進んでおります!
里芋もすくすく育っております。
もう少しで9月の営業日が決定いたしますので、もう少しお待ち頂けたら幸いです。

9月の焼けるような日差しで、すでに両腕が焦げ焦げです。
腕時計跡が恥ずかしいです・・・。




そしてそして・・・
7月に取材して頂いたWebサイト『まちだけ。』の記事がリリースされました!
https://machidake.com/special/a0160machibeji-sp12/?c=machibeji

謎が多いB factoryの活動やブルーベリー収穫体験の様子
カフェのご紹介などを丁寧に取材して頂き、とても楽しい記事に仕上がっております!
是非チェックして頂けたら嬉しいです。
弊社の記事の他にも町田市内で活動している方の紹介記事がたくさん掲載されております。
私も色々な記事を読ませて頂いたのですが、
近所に住んでいるものの知らなかったお店や活動などが知れて良い機会になりました!

こうやって町田が盛り上がってくれると嬉しいですね♪

2020年8月17日月曜日

【ご挨拶】本年度のブルーベリーシーズンは終了いたしました

今日も暑かったですね!



昨日をもって本年度のブルーベリー収穫体験・ブルーベリーの販売を終了いたしました。
約1ヶ月間、毎日緊張感を持っていたせいか昨晩は緊張の糸がプツっと切れ
気づいたらソファーで寝てしまいました。

今年は消費税率の改正、2月からのコロナ、袋の有料化、7月の長雨、8月の突然の猛暑と
たくさんの試練が続き、気を張り続ける毎日が続きました。
正直今年はブルーベリーの収穫体験は辞めた方が良いのではないか?
どうやったら安心してご利用頂けるお店作りが出来るのか?
と、毎日頭が痛くなるほど悩みました。

スタッフ全員で感染拡大予防対策を考え、
毎営業時には朝夕1時間店内をアルコール消毒し、
店内の換気、店内のお席を半分に制限、
フードの個包装を二重にする、
本年度からWebsiteでのご予約フォームを設置し1時間ごとの人数制にするなど
考えついた対策を取れるだけ全て行おうと努めてまいりました。
毎回一生懸命対策を行ってくれたスタッフに感謝です。

初めてのことが続き、皆様にご協力頂き、
ご不便をおかけしてしまい、誠に申し訳ございませんでした。
本当は本来のカフェのようにふらっとゆっくりとお茶のお時間を楽しんで頂きたかったのですが、
混雑時にはお時間制となってしまい、私もなんだか歯がゆい思いに苦しみました。

今年でブルーベリー収穫体験を初めて3年目。



ちょうど2年前の写真が出てきたら、同じ頃にシーズンが終了していたことにびっくりしました。
初めは駐車場にテントを建て、1人で営業をしていたのですが
店舗を構え、たくさんのスタッフに恵まれ、たくさんのお客様にお越し頂けるようになりました。
今年はStay Homeが続き、息苦しい日々が続きました。
ご来店頂いたお客様に「久しぶりに気分転換ができました!」と言って頂けたことが本当に私も救いとなりました。
弊社のWebsiteには詳細を記載し、Websiteを見て頂けた方には注意点をご確認頂けたのですが、
お電話でのお問い合わせや市の広報を見てお問い合わせ頂いた方には
上手く詳細をご説明出来ず情報にむらが出来てしまったのではないかと反省いたしました。
どうやったら皆様にご説明できるかということが来年度の課題となり、
気づかせて頂き、誠にありがとうございました!

今年は自粛生活ということもあり、
弊社にお越し頂けた時だけはコロナを忘れて自然を楽しんでリフレッシュして頂きたいという想いから
昨年同様、入園料のサービスや混雑時以外の時にはお時間の制限がなく収穫体験を楽しんで頂いていたのですが
こちらも説明不足やシステムの分かりにくさなどから語弊を生んでしまい、
来年からは皆様のご都合に合ったシステムの再構築、収穫体験のプランや料金設定を行わせて頂こうとと思っております。
今年の反省を生かしつつ、新しいシステムが決まりましたらWebsiteに変更の詳細を記載させて頂きますので、ご確認頂けたら幸いでございます。

来年はマスクなしでご来店頂ける世の中になるよう願うべく、
これからも【安心・安全なフードのご提供・店内環境】に努めさせて頂きます。

明日からは今週末22日(土曜日)10:00~17:00から行われる町田駅 シバヒロで行われる【サマースプラッシュ】のイベント準備を行う為、カフェの営業をお休みさせて頂きます。
イベントが終わりましたら秋冬野菜の準備作業を行う為、
9月中旬までお休みさせて頂きます。

cafe B factoryは自社で生産する有機無農薬のお野菜や果実を使用したフード作りから調理が始まっております。
その為、農作業のスケジュールがベースとなっていて営業日が不変になってしまい、
皆様にはご迷惑をおかけしてしまい誠に申し訳ございません。

今年は多くの雨や日照不足が影響し、夏野菜が不作だった為、
秋冬野菜に期待するべくいつもにも増して秋冬野菜の生産に気合が入っております。

農作業がひと段落致しましたら、カフェの営業を再開いたします。
再開時には営業日が【水曜・土曜 11:00~17:00】の営業に戻りますので、お気をつけ下さい。

長文・駄文になり読みにくくなってしまいましたが、
ご来店頂きました皆様にたくさんの感謝をお伝えしたく記させて頂きました。

まだまだ予断を許さない毎日が続きますが、
熱中症にも気をつけて毎日を過ごしていけたらと思っております。

営業再開時に、皆様にお会いできるのを楽しみに
秋モードのcafe B factoryで一息リフレッシュして頂けたら幸いです。

// B factory高梨

2020年8月13日木曜日

イベント出店のお知らせ

来たる8月22日(土曜日)10:00~17:00 町田駅 シバヒロにて
B factory初のイベントの出店を行います!





イベントは22日23日と行うのですが、
B factoryの出店は22日のみとなりますのでお気をつけ下さい。

まだ詳しい出品品目は決定していないのですが、
B factory農園で栽培したお野菜やハーブやスワッグ、
cafe B factoryの焼き菓子や自家製ドリンクなど販売する予定です。



B factoryは、赤丸印の【ベジフォワード】ブースに出店します。

お子様向けのイベントなので、
遊具やワークショップなども行うみたいなので、
夏休み最後の週末是非お越し頂けた幸いです♪

2020年8月11日火曜日

【熱中症対策】ご予約枠の変更のお知らせと収穫済みブルーベリーの販売制限のお知らせ

今日も暑かったですね!
車の温度計が40度になっていたので故障したのかと思ったのですが、
ドアを開けたら灼熱の世界に包まれて息をするだけでも汗をかきました。

本年度のブルーベリーシーズンも早ものであと残り4日となりました。
今までは7月から徐々に暑さの耐性が出来ていたのですが、
今年は7月が雨続き・・・8月になり急に暑くなったこともあり、
例年以上に暑さが身に沁みる今日この頃です。

その為、熱中症対策の為
8月13・14・15・16日のブルーベリー収穫体験の
11時からのご予約枠 と 14時からのご予約枠を
急遽【店内ご飲食のご予約枠】に変更させて頂きました。



また、店内マルシェにて収穫済みのブルーベリーを販売させて頂いていたのですが、
7月に比べブルーベリーの収穫量が減り、
1日に収穫出来るブルーベリーの量が限られてまいりました。
その為大変申し訳ないのですが、常時マルシェでたくさんの収穫済みのブルーベリーの販売が出来なくなりました。

お手数をおかけいたしますが、
ご来店前に収穫済みのブルーベリーの在庫があるかお電話で確認して頂けたら幸いでございます。

また、カフェでは新商品【お土産ブルーベリークランブルケーキ】を販売しております。



ちょっとした手土産、お家でご家族・友人とのお茶の時間にピッタリの3切れ分入ったお得なケーキに仕上がっております。
こちらも是非ご賞味頂けたら幸いでございます♪

2020年8月5日水曜日

改めまして8月の営業日のお知らせです。

先日、本年度のブルーベリー収穫体験の最終日
【8月16日まで】とアナウンスさせて頂いたのですが、
改めまして、8月の営業日のカレンダーを見やすくしたので、
こちらに添付させて頂きます。



早いもので本年度のブルーベリーシーズンも残すところあとわずか・・・。
ようやく出てきたお日様のおかげでより完熟甘甘のブルーベリーに仕上がっております。

まだまだブルーベリー収穫体験・店内ランチご飲食のご予約枠に空きがございます。

ご予約は bbbfactory.com のご予約フォーム、
またはお電話 042-851-9213
まで。

是非お気軽にお問い合わせ&ご予約下さい。

また、店内では100g300円〜ブルーベリーの量り売り販売も行っております。
朝どれのフレッシュブルーベリーを是非この機会にご賞味下さい♪