ストローが変わります

今週2月16日（水曜日）から待ちに待ったカフェの営業を再開いたします！

再開に伴い、お取り扱いさせて頂くストローを【サトウキビストロー】に変えさせて頂きます。

今まで個人的にプラスティックストローに代わるストローを模索し、

色々試したのですが・・・

なかなか耐久性・飲み心地をクリア出来るものに出会えずにいたのですが、

この度4NATURE様にお誘い頂き、

産業廃棄物として処理されていたバガス（サトウキビの絞りカス）と

PLA(ポリ乳酸)で作られた生分解且つ100%天然成分の

アップサイクルさせることで生まれたサトウキビストローを

弊社も使用させて頂くことに致しました。

私も日々畑作業を行っていく中で、

『ゴミ』という概念についてとても考えさせられる場面に出くわします。

毎年恒例の樹木のメンテナンス・剪定作業で出る大量の枝や葉

住宅街に囲まれた都市農園故、草木灰を作る為に野焼きも出来ずCO2の排出も気になる

処理場へ運搬するのにも量が多すぎて運べない

そのまま微生物の分解を待っていると3~5年かかってしまい

保存出来るスペースがない・・・など問題に直面します。

何か活用出来ないかと考え、手間や時間がかかってしまいますが

自社で粉砕し、粉砕することで分解速度を早め、腐葉土として活用出来、

土に混ぜ込むことで土壌改良に活用出来ます。

【剪定して出た枝や葉】

【粉砕して完成した有機肥料】

お店や農園を始めるにあたって掲げていた環境に配慮した『サステナブル（持続可能）な無農薬栽培農園』

●B factoryでいつも食べている野菜が結果、環境や健康・味により良い影響が出れば

●食ー農の新しい試みがカルチャーとして発展・定着すれば減少する日本の農業、

未来の農業の新たな可能性が出るのではないかと考えておりました。

この活動はもしかしたらすぐには結果が出ず10~20年後に結ぶかもしれないですが

『エコデザイン　東京大学出版会』

益田文和氏の考える

ーエコマテリアルー

自然の物質循環の仕組みに則って、適切な素材（マテリアル）を適量活用し、

それを超えるものに関しては閉じたループを作って循環させる。

ものづくりと環境影響の関係を考えるうえで、どのような素材を使うかということは

決定的に重要な意味を持っている。

ーリサイクルー

使い終わった製品や施設などを廃棄するのではなく、補修して再度利用・分解したうえで素材に戻し再び製品を作れるように利用する。

を読み、熟考を重ねたた結果

今回採用したサトウキビストローは生分解且つ100%天然成分の為、

自社で粉砕し、肥料として活用出来ることから現段階でベストな素材なのではないかと考え採用させて頂きました。

粉砕したサトウキビストロー

初めはサトウキビストローの舌触りに慣れないかもしれませんが

使用することで肥料に変わり、美味しい野菜が出来る肥料へと変わるという気持ちで

ご理解頂けたら幸いです。

アルバイト募集一時中止のお知らせ

いつもB factoryをご愛顧頂き、誠に有難うございます。

新年からお知らせしておりました【アルバイトスタッフ募集】の応募ですが、

現在新規スタッフの研修を行っている為、一時中止させて頂きます。

たくさんのお問い合わせを頂き、誠に有難うございました。

2月16日からの営業再開日に向けて

現在新規スタッフも一緒に畑作業をみんなで頑張っております。

もはやグランピングブルーベリー狩りと言える程綺麗になった畑となりましたので、

営業再開日までもう少しお待ち頂けたら幸いです。

2月の営業日が決定致しました

大変お待たせ致しました！

2月の営業日が決定致しました。

2月初旬にカフェの営業を再開出来るように、

スタッフみんなでブルーベリーの木のメンテナンス作業や

畑のメンテナンスに奮闘していたのですが・・・

現在まん延防止重点措置が実施され、近隣の幼稚園や学校が休校していること等から

カフェの営業再開日を2月16日（水曜日）から再開させて頂くことに致しました。

予定より再開日が延期してしまうことに関してとても悩みましたが・・・

この期間に今まで出来なかった細かなメンテナンス作業を行い

より環境を整え、快適な夏のブルーベリー収穫体験や

綺麗に整備した店舗周りの景観をお届け出来るよう、

少しお時間を頂くことに致しました。

重ね重ねご不便をおかけいたしますが、

どうぞよろしくお願いいたします。

早速お店の入り口の木香薔薇のアーチをバッサリ剪定致しました。

ちょこちょこと剪定はしていたのですが、

なかなか手の届かなかった奥の枝も整え

4年分の枝の層をやっつけました！

そして、このメンテナンス期間に新たなフードやスイーツの商品開発も行っており、

再開時にはよりパワーアップしたB factoryをお届け出来るよう準備を進めておりますので

是非お立ち寄り頂けたらと幸いです。

カフェ再開時、皆様にお会いできるのをとても楽しみにしております！！！

アルバイト募集のお知らせ

 

【アルバイト募集のお知らせ】

Cafe B factoryでは、事業拡大に伴い、一緒に働いてくれるスタッフの募集を行います。

弊社では、カフェでお出しするランチ、スイーツの食材作りから調理だと考えており、

安心・安全な無農薬の旬のお野菜や果実を自社農園で栽培しております。

その為、カフェの接客業務・調理補助に加え、季節の農園作業も一緒に行って頂きたいと思っております。

未経験の方でも大歓迎です。

新たな挑戦を一緒に楽しんでくれるスタッフを募集したいと思っております。

●募集人数　数名

●勤務日数　週2~3日出勤可能な方

（通常　火曜日、水曜日、金曜日、土曜日の中から相談。イベント時日曜日出勤、、ブルーベリーシーズン中は営業日が変わります。）

●勤務時間　ーカフェ営業日ー　午前部【9:30~13:30】午後部【13:30~17:30】

　　　　　  ー畑作業日ー 9:30~15:30

　　　　　  ー仕込み日ー9:30~仕込みが終了するまで。

●業務内容　調理補助、農園作業、接客業務、イベント業務

無農薬栽培の旬のお野菜や果実、海外のスイーツやフード、農作業に興味のある方

●長期勤務出来る方、学生不可、ダブルワーク不可

●交通費支給

お問い合わせは弊社e-mail bfactoryblueberry@gmail.com のみ

担当：高梨までお問い合わせ下さい。

※ご連絡は弊社E-mailのみ、InstagramのDMからは受け付けておりません。

また、現在畑作業を行なっており、お電話に出られない場合がございます。

その為、今回はご応募はE-mailのみとさせて頂きます。

ご連絡、ご応募頂いた方から順次面接をさせて頂きますので、instagramのおDMでのお問い合わせを中止致します。

また、お問い合わせを頂く際、

【お名前】【電話番号】【メールアドレス】を必ず記載して頂けたら助かります。

メールやお電話のセキュリティー設定でご連絡が取れないことがありますので、

セキュリティー設定のご確認をよろしくお願いいたします。

皆様のご応募お待ちしております！

どうぞよろしくお願いいたします。

クリスマスマルシェ ーハンドメイドマーケット参加作家様のご紹介ー

いよいよ来週末【12月11・12日（土・日）】開催の【クリスマスマルシェ】

今年はたくさんのハンドメイド作家様にご参加頂き、

クリスマスマルシェの他、ハンドメイドマーケットも同時開催いたします！

参加頂くハンドメイド作家様のご紹介です！

- 12月11日にご参加頂くハンドメイド作家様 -

●K Pleasant Candle様

クリスマス・お正月・普段使いにも出来るキャンドル

K Pleasant Candle様には12月11・12日の2日間ご参加頂きます。

●ALOHA WORKS 様

粘土の雑貨やミニチュアフードのアクセサリー

●as.sew 様

手刺繍アクセサリー

●koti 様

ベビーグッズ、木製おもちゃ（歯固め、おもちゃホルダーなど）

- 12月12日にご参加頂くハンドメイド作家様 -

●GLASS Ratte 様

ガラスとチェコビーズのアクセサリー

●cotollina 様

クリスマス、お正月にも使えるリースやスワッグ

今回cotollina様　✖️B factoryのスペシャルコラボで

B factory農園で栽培した無農薬栽培のお花や枝物を使用したリースやスワッグを限定で作成して頂きました。

そしてB factoryではクリスマスの雰囲気を感じられるスイーツやドリンク

寒さにも強い無農薬栽培の花苗や

ドライやスワッグ作りにも活用できる枝物や切り花

ご自身でお好きなブレンドが出来るハーブティー

などを販売いたします。

引き続き感染拡大防止対策を強化しております。

●マスク着用必須、

●お客様同士距離を保ちながらお買い物をお楽しみ下さい、

●入口にてアルコール消毒を必ず行ってから入場して下さい、

●お買い物袋は有料となります。エコバッグをご持参下さい、

●お会計は【現金のみ】となっております。それぞれのブース個々でのお会計となります。

●イベント期間中は店内ご飲食のご予約を中止しております。

師走で忙しい今日この頃・・・

クリスマスやお正月の準備にピッタリな素敵なハンドメイド作品を取り揃えて頂いております。

お子様から大人までワクワクしてしまう素敵な作品もたくさんございますので、

是非お気軽にイベントまでご来店頂けたら幸いです。

早いもので2021年最後のイベントとなりました！

皆様と一緒にクリスマスを楽しめたら幸いです♪

クリスマスマルシェ 販売花苗のおご紹介

いよいよ来週【12月11・12日（土・日）】に開催が近づいた今年の【クリスマスマルシェ】

B factoryでは今年も種子から栽培した無農薬栽培の花苗を販売致します！

今年の販売商品は・・・

●【花苗苗】

ビオラ　ぞうさんミックス

ビオラ　ビビアプリコットアンティーク

ビオラ　らいおんモモカ

ビオラ　タイガーアイレッド

ビオラ　タイガーアイオレンジ

ビオラ　ブラッシュストローク

ビオラ　バニーイヤーズ

ビオラ　ベルビンパイナップルクラッシュ

ユーストマ　プリマ

ユーストマ　ミンクイエロー

ルピナス　ラッセル混合

リモニューム　フォーエバーシルバー

リモニューム　フォーエバーブルー

カーネーション　ミヤボー混合

ペチュニア　ダブルカスケードミックス

リビングストーンデイジー

帝王貝細工サルタン混合

ストック　クリスマスピンク

ニゲラペルシャンジュエル

瑠璃玉　あざみ

キャンディタフト混合

麦

●【ハーブ苗】

パセリ

フェンネル

パクチー

●【切り花】

丸葉ユーカリ

ローリエ

風船とうわた

などなどです。

今年のパンジーのラインナップは『アニマル』がテーマ！

花の柄が、ぞう、うさぎ、ライオン、トラのような顔に見える

珍しいパンジー品種を栽培・取り揃えました。

その他にも切り花やドライフラワーにも活用できる花苗を取り揃えております。

また、今年はそのまま花瓶で飾るのも良し！

クリスマスリース・スワッグ作りにもご活用頂ける

B factory農園で無農薬栽培した切り花も販売致します！

また今年の1月に粉砕・作成した自家製腐葉土肥料も販売致します。

よく「土の水はけが悪いんです」や「根の張りが悪くて」「肥料をあげているのですが育ちが悪くて」・・・などの栽培に関するご相談を頂くのですが、

実は栄養より土の質が大切なのです。

葉は二酸化炭素を吸収して酸素を出すのですが、根は酸素が必要で、

日当たりなどの生育環境も影響しますが、細かい土よりもふわふわの土の方が育ちがよくなることもあります。

市販の腐葉土は葉が丸々残っている大きめのものが多いですが、

B factoryで作成した腐葉土は細かく粉砕し、

米ぬかを混ぜ発酵させ微生物を増やした腐葉土なのでそのまま混ぜてすぐご利用頂けます。

花苗を定植する前に花壇や畑、プランターの土にこの粉砕腐葉土を混ぜてから定植して頂ければOKです！

栽培に関するご相談などございましたらお気軽に弊社のグリーンアドバイザーまでご相談下さい♪

なんとか今の所11・12日はお天気が良さそうで良かったです♪

今年最後のイベント、是非ご来店頂けたら幸いです♪

12月の営業日が決定致しました！

早いものでもう12月に・・・。

12月は今年最後のイベント【 Christmas Marche -クリスマスマルシェ-】を開催致します！

イベントの詳細はこちらをご確認下さい。

https://bbbbbfactory.blogspot.com/2021/11/blog-post.html

12月の営業日が決定致しました！

今年最後の営業日は12月18日（土曜日）が最終日となります。

12月11・12日のイベント準備などがある為、

一部営業日を変更させて頂きました。

※12月4日（土曜日）はお休みとなり、12月5日（日曜日）が営業日となります。

また、1月はブルーベリーや果樹の剪定作業や畑の土壌改良作業を行う為、

カフェの営業はお休みとなりますので、ご了承下さい。

2022年のカフェの営業再開日は、

畑作業が終わり次第再開となり、まだ日にちが未定となります。

ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2021年残りわずかとなりましたが、

引き続きご愛顧頂けますようどうぞよろしくお願いいたします。