10月の営業日が決定いたしました！

10月の営業日が決定いたしました！



長いお休みをいただいておりましたが、
10月28日よりカフェ営業を再開いたします。

今年は長雨の影響で、畑の機械作業がなかなか進まず、
秋冬野菜の準備が予定よりも遅れてしまいました。

そのため、カフェの再開も当初の予定より遅くなってしまい、
お楽しみにお待ちいただいていた皆様には誠に申し訳ございません。

そんな中でも、
今年もさつまいも、栗、かぼちゃを無事に収穫することができました！
どれもありがたいことに豊作です。

秋の三種の神器「いも・くり・かぼちゃ」も無事コンプリート！！





畑が秋に変わるのに合わせて、
カフェのメニューも秋仕様に切り替わります。

お休みの間に畑で育った秋の味を、
またカフェで楽しんでいただけたら嬉しいです。

夏の収穫後お休みしていた冷凍ブルーベリーの販売も10月中旬より再開予定です。


そして、
B factoryは、この10月で8周年を迎えます。

ここまで続けてこられたのも、
いつも足を運んでくださる皆様のおかげです。
本当にありがとうございます。

たくさんのお客様の出会い、
何度も足を運んでいただけたことに日頃の感謝の気持ちを込めて、

【10月28・31日】の2日間、
「8th Anniversary THANK YOU SALE」を開催します。

いつもの商品を少しお得に、
この2日間だけの楽しみもご用意する予定です。

9年目のB factoryも、
畑の隣で、季節と一緒に
どうぞよろしくお願いいたします。

詳細はまたお知らせいたします。

10月28日より、通常カフェメニューも再開！！
皆様のご来店をお待ちしております！

10月期間限定ソフトクリーム390円セール開催致します！

いつもB factoryをご愛顧いただきまして、ありがとうございます。

B factoryは10月28日をもちまして、７周年を迎えることになりました。 

これもひとえにご来店いただきました皆様のご贔屓ご支援の賜物

支えがあったからこそと深く感謝しております。

今後とも美味しいお野菜やスイーツ、季節の味覚をご提供できるよう、

皆様のご期待に添えますよう努力いたします。

つきましては、これまでの感謝の気持ちを込め

10月22日〜29日の期間

ハロウィンにピッタリの自家製ソフトクリーム『Peek a boo softcream』を

税込390円で販売いたしますので、ぜひお立ち寄り下さいませ。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますことお願い申し上げます。

8月の営業日が決定致しました！

早いものでもう8月！！

儚いブルーベリーシーズンの終了ももうすぐとなってしまいます。

8月の営業日が決定致しました。

本年度のB factory農園開放日（ブルーベリー収穫体験）は

※7月27日(日曜日)で終了致します。

7月30日（水曜日）から通常カフェ営業に戻り

営業日・時間が【水曜・土曜 11:00~17:00】となりますので、お気をつけ下さい。

また、生ブルーベリーの販売期間に関しましては、

畑のブルーベリーの状況を見て終了日を決めさせて頂きますので

お手数をおかけいたしますが以降の投稿をご確認頂けますよう

どうぞよろしくお願い致します。

8月も【夏限定フード】を中心に、

日替わりデリやスープを加え販売致します。

日替わりメニューの詳細は弊社SNSをご確認下さい。

8月24日から秋冬野菜の準備を行う為、カフェの営業はお休みとなります。

カフェの営業再開日が決定致しましたら、こちらにて告知させて頂きます。

8月もどうぞよろしくお願い致します。

7年目感謝祭のお知らせ

いつもB factoryをご愛顧頂き、誠に有難うございます。

この度10月28日でcafe B factoryがオープンしてから早いもので7年目に入ります。

日頃の感謝の気持ちを込めて

【10月30日（水曜日）】

【新商品「豆花」と「サンドイッチランチセット」130円引きセール】

を行います！

満を持しての登場「豆花」

豆花のとろんっとつるんと具合と

B factoryならでのオリジナルトッピングにこだわりました！

癖のない豆乳を使用しておりますので、

豆乳が苦手な方でも気に入って頂ける仕上がりになっております。

お味はさっぱりとした【ジャスミンジンジャーティー味】と【ココナッツミルク味】

の2 種類。

優しくほっこりとしたスイーツに仕上がっておりますので、

是非ご賞味下さい♪

そしてなんとか7年間営業出来た想いを振り返ってみました。

cafe B factoryをオープンして、平穏に営業出来たのはほんの2年間くらいでした。

そこからまさかの未曾有の事態「コロナ禍」になり、

お客様とスタッフの安全を第一に考えながらの営業はただただ必死で

コロナ禍の4年間の記憶がぼや〜っとしております。

なんとか安全にカフェの営業、ブルーベリー収穫体験を実施出来たのは、

お客様のご協力、そして支えてくれたスタッフの力あってだと、とても感謝しております。

私自身、お客様とお話し出来るお時間にとても救われました！

まだまだ不安定な社会や経済が続き、

どんだけ試練を与えるんだぁ・・・と悩みは尽きませんが

「これも時代。。。何年か後にはこんなことあったよね〜」と思い出話が出来れば良いなと

川の流れのように「時代」という流れに試行錯誤しながら

楽しく柔軟に対応していければと思っております。

同業の先輩方から「商いは”飽きない”だからね」とよくお話しして頂きます。

一言に「安心安全の食べ物をご提供したい」というのは簡単ですが

維持・持続していく大変さを常々感じます。

まだまだ好奇心、食への探究心は尽きることなく日々増しており、

あれもこれもやってみたい！という気持ちや勉強、トライアンドエラーを続けられ

大変さを越えてこんなにも楽しい仕事が出来る喜びを感じております。

飽きない探究心が尽きるまで、

お店を通して皆様と楽しい何かを共有出来たら幸せだな〜と思っております。

しかし自分ではどうにも出来ない「気候変動・温暖化」の試練に正直参っております。

これから農業はもっと大変になり

手作業での農業の数は減少していくと思います。

体が続く限り、手作業での野菜作りを続けていきたいと思っておりますので

「次の世代に農業を繋げていけるよう」

これからもご支援頂けたらとてもとても嬉しいです。

そしてB factoryの今後の想いですが

cafe B factoryで使用している食器に託した想いを少しお話しさせて頂けたらと思っております。

カフェのメニューでは、

国や文化を越えた多国籍な様々なメニューをご提供しております。

私自身様々な国へ行き、私が感じたことは国や文化が違えど、

「美味しい食べ物を共有したらもう友達！」という気持ちです。

私自身他国に行き、日本についての文化やファッションや料理について

興味がある、好きと言ってくれたらとても嬉しいですし、

私も色々な国の音楽・食べ物・文化にとても興味があり

食べ物を通して文化を知れることが一番の仲良くなるきっかけだ考えております。

B factoryで使用している食器は”真っ白”です。

この食器は様々な弊害を除いた

シンプルに「美味しい」を共有できる空間だと考えております。

まだまだ平和な世の中になるのは難しいですが

この食器で平和への小さな第一歩を実現出来たら良いな〜っと思っております。

珍しくちょっと語ってしまいましたが、

これからもB factoryでほっこりとお過ごし頂けるよう

引き続き”飽きない”を続けて行きますので、

B factoryにお立ち寄り頂けたら幸いです。

これからもちょっと変わった店B factoryをどうぞよろしくお願い致します！

クリスマスマルシェにご来店頂き、誠に有難うございました！

先日は今年最後のイベント『クリスマスマルシェ』にご来店頂き、

誠にありがとうございました！

雲一つない晴天に恵まれ、写真を撮ってもまるで3DCG画像？合成かな？

という青空で、12月とは思えない暖かい気候でした。

大人になってから、年々クリスマス感が薄れていく今日この頃ですが・・・

このクリスマスマルシェは大人もしっぽりとクリスマスを楽しめるので、

通常のカフェ営業とは雰囲気が異なる楽しい雰囲気で、

私も毎年クリスマスを楽しませて頂いております♪

B factoryに早めのサンタが訪れました。

改めまして、たくさんのお客様にご来店頂き、

誠に有難うございました♪

早いもので明日の営業を含めて

今年のカフェ営業は残り3回となりました。

明日は13日、Bの日ということで久しぶりの【B factory day】

日頃の感謝の気持ちを込めてスイーツ＆サンドイッチ20円引きセールを行います！

明日のランチも旬のお野菜モリモリランチをご提供致しますので、是非お気軽にお立ち寄り下さい♪

10月28日（土曜日）は6th ARIGATOU SALEを行います！

早いもので10月28日でB factoryも6周年を迎えることになりました！

困難なコロナ禍を乗り越え、今日まで営業を続けて来られたのも

たくさんのお客様にご来店頂き、温かいお言葉をかけて頂き、

これもひとえにご来店頂きました皆様の支えがあったからこそと深く感謝しております。

今後とも旬の美味しいお野菜やブルーベリー、お料理をカフェでゆっくりと楽しんで頂き、

安心安全なお野菜をご提供出来るよう努力致します！

つきましては、これまでの感謝の気持ちを込め

10月18日（土曜日）は5年間ありがとう、6年目もよろしくお願いしますという気持ちを込め

『スイーツ＆サンドイッチ50円引きセール』を行います。

是非お立ち寄り下さいませ。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますことをお願い申し上げます。

4月の営業日が決定致しました！

早いものでもう4月！

先日、念願の大きなビニールハウスが完成し、

現在、夏野菜・お花の準備と畑作業で大大大大大大繁忙期中です。

4月の営業日が決定致しました。

4月13日（水曜日）は久しぶりの

【B factory day】〜スイーツ＆サンドイッチ20円引きセール〜

を行います。

お店の周りの枝垂れ桃の木もあれよあれよという間に満開となりました。

桜→桃の次はアーチ入り口の木香薔薇が咲いてきます！

まだまだ色々なお花見をしながらカフェでのご飲食をおお楽しみ頂けます。

是非春の爽やかな気候にお立ち寄り下さい。

4月も皆様のご来店をお待ちしております！

営業日カレンダーの変更のご連絡

いつもB factoryをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
先日 、3月の営業日をお知らせしたのですが、

連日の暴風と日曜日に寒波が訪れる為、

作業が予定よりも遅延してしまっており、

誠に申し訳ございませんが

3月のカフェ営業を3月13日（土曜日）からに変更させて頂きたいと思っております。

突然のスケジュールの変更のご連絡で大変申し訳ございません。

どうぞよろしくお願いいたします。

3月の営業日が決定いたしました。

 【3月の営業日のお知らせ】

早いものでもう3月に突入…
3月に入ると畑作業や種まきなど
作業がてんこもりです😵

　　　　　　

3月の営業日が決定いたしました。

大変申し訳ないのですが、
芽出ししたじゃがいもの定植や
有機肥料作り、種まきなどを行う為
第一週の間、カフェの営業をお休み致します。

昨年は悪天候が続き、少し土が弱ってきているので
今年のテーマ『畑の土の森化』を目指し、ふかふか湯気が出るくらい熟成した有機肥料をたっぷり施したいと思っております。


　　　　　　　　　　
B factory農園の畑は、肥料作りから始まっております。
お正月に剪定したブルーベリーと果樹の枝や落ち葉、雑草などを細かく粉砕し、水分や糠を加えて混ぜ、微生物を増やしています。
枝や葉や雑草を無駄にすることなくサステナブルな方法で循環させています。
お料理と一緒で土や野菜作りも下ごしらえがかなり重要✨
めちゃくちゃ手間がかかりますが、しっかりと手を加え、適度に厳しい環境にして育ったお野菜はめちゃくちゃ美味しくなります！

去年のリベンジに燃えておりますので、
ご不便をおかけいたしますが、ご理解頂けたら幸いです。

そして3月13日（土曜日）は13日ということでB factory day!!

「スイーツ＆サンドイッチ20円引きセール」を行います。

是非この機会にお立ち寄り下さい🎶

2月の営業日が決定いたしました！

 大変お待たせ致しました。。。

ようやく畑作業が落ち着いたので、2月からカフェの営業を再開いたします。

2月の営業日はこちらになります。

赤い箇所が営業日となりますので、お気をつけ下さい。

2月13日（土曜日）は13日

13日はB factory dayということで【スイーツ&サンドイッチ20円引きセール】を行います。

そして店内のインテリアを少し変えました！

店内でのご飲食なのですが、

引き続き感染拡大防止対策・飛沫防止対策の為、

1席1席の間隔をかなり空けている為、

座席1グループ2名様までのお席となり、

座席のご移動・合体が出来なくなっております。

ご不便をおかけいたしますが、ご理解・ご協力頂けたら幸いです。

引き続きWebsite bbbfactory.com にてお席のご予約

全品テイクアウトも行います。

最近Stay畑homeで野鳥と愛犬としか会話していなかったので、

久しぶりのカフェ営業日...ワクドキですが、是非ご来店頂けたら幸いです。

皆様にお会いできるのを、とても楽しみにしております！

2周年記念感謝祭のお知らせ

 早いもので明日でcafe B factoryを開店してから2周年記念になります♡

こうして2周年を迎えられますのも、ひとえに皆様のご愛顧の賜物と深く感謝しております。
これからも末永く皆様に愛される憩いの場であるよう、スタッフ一同新たな決意で邁進する所存でございます。
開店当初の気持ちを忘れず、なお一層の努力を重ねより良いお店作りにつとめてまいりたいと思いますので、
今後ともご愛顧ご支援を賜りますよう、心よりお願いし、2周年のお礼のご挨拶といたします。
つきましては感謝の気持ちを込めまして、
【10月28日31日　スイーツ・サンドイッチ20円引きセール】を行います♡

そして明日の日替わりランチは
●メインが【バターナッツカボチャとカラフルサツマイモのゴルゴンゾーラホワイトソースグラタン】【アジアンクミンつくね】
●日替わりスープは【トウモロコシのポタージュスープ】【冬瓜と空芯菜とケールのジンジャー中華スープ】
●日替わりおにぎり🍙は【カブの葉とじゃこおにぎり】と【芽ネギ寿司おにぎり】
です。

明日から新商品【モチ粉のマフィン〜こしあん・チョコレート〜】を販売いたします。

是非この機会にご賞味頂けたら幸いです。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

11月の営業日が決定いたしました！

早いもので明日から11月...。
あと2ヶ月で今年が終わってしまうだなんてビックリ！！

赤い箇所が営業日となっております。

明日からハロウィンモードからじわじわとクリスマスモードへシフトいたします。

11月13日（水曜日）は13日ということで久しぶりのB factory Dayとなります。
日頃の感謝の気持ちを込めて【スイーツ　サンドイッチ２０円引き】となります。

そしてそして今年もやります！
11月24日（日曜日）は【クリスマスリース　スワッグを作ろうワークショップ】を行います。
B factory農園で無農薬で育てた植物をふんだんに使って作るリースとスワッグのワークショップです。

●午前の部は『スワッグを作ろうの部』
●午後の部は前回ご好評いただいた『クリスマスリースを作ろうの部』です。

ワークショップの詳細は後日アップさせて頂きますので、
是非24日はご予定を空けて頂けたらと思っております。

皆様とクリスマスモードを一緒に満喫出来るのを今から楽しみにしております♡

4月の営業日のお知らせ

だんだんと陽が長くなり、桃の花と桜も満開が近づく今日この頃。

少しまだ肌寒いですが、お野菜がすくすくと生長して畑仕事がてんやわんやですが、
大好きな種まき作業が毎日とても楽しいです♪

あっという間にもう４月。
4月のcafe B factoryの営業日が決定いたしました。

4月は通常の営業となります。
4月13日（土曜日）は13日ということでB factory Dayとなり、
スイーツ＆サンドイッチが20円引きのお得な日となっております。

お散歩、お花見に是非お立ち寄り下さい♪

明日、3月30日（土曜日）で2月から開催していた『チョコレートフェア』
●エディブルフラワーホワイトチョコレートクッキー　と●マシュマロチョコレート
の販売が最終日となります。

まだご賞味いただいていない方は是非この機会にご賞味下さい。

明日はなんとかお天気がもちそうでよかったです。
是非お気軽にお立ち寄り下さい。

ワンチャン連れ&お席のご予約に関して

だんだんと暖かくなり、お散歩日和になりました。
開店してからもうすぐ５ヶ月になり、
開店時に作成したwebsiteに記載出来ていなかったお店の情報が2点ございます。

cafe B factoryは、
●お外の芝生エリアのみワンチャン連れでご飲食がOKですが、
店内での、ワンチャン連れでのお飲食は出来ません。
オーダー時や、マルシェのご利用は
小型犬のみ抱っこをして店内への入店が可能です。

また、テラスや芝生に設置しているリードホルダー（4箇所ございます）をご利用下さい。

●また、弊社では、大変申し訳ないのですがお席のお予約を承っておりません。

重ね重ねご迷惑、お手数をおかけいたしますが、
ご協力いただけたら幸いでございます。

また、13日は1＋3=BということでB factory Dayということで
スイーツとサンドイッチが全品20円引きのサービスデイとなっております。
是非この機会にお気軽にお立ち寄り下さい。